明太子 じゃがいも明太子ディップ【通年】
材料(2人分)
作り方
じゃかいもを洗って、皮をむき、芽をしっかりとり8等分ぐらいに切る。切ったじゃがいもを水でさっと洗いながら、洗いチャック付き保存袋に入れ少しだけチャックを開けたままレンジであたためる。(500W で5~6 分)
*じゃがいもがやわらかくなるまで
じゃがいもを潰しながら、マヨネーズ・すりおろしニンニクを少々入れてよく混ぜる。
*お好みでバタースプーン1杯をじゃがいもが熱いうちに。
フランスパンはスライスし、オーブントースターで焼いておく.。
2、に「ばらこ」を入れ、軽く混ぜてパンにのせる。