レシピ

明太子 山芋明太ふわとろピザ

材料(2)

  • めんたいこ1/2腹
  • 明太マヨネーズ50g
  • 市販のピザシート(クリスピータイプ)1枚(直径22cm)
  • 山芋200g
  • ピザ用チーズ30g
  • バター15g
  • しそ2枚
  • きざみのり少々

作り方

1.

①山芋をすりおし、明太マヨネーズ50gのうち30g程度を加えてよく混ぜる。

2.

②ピザシートにバターを塗る。 ③縁を少し残して①を生地全体に塗る。

3.

④残りの20gの明太マヨネーズ・めんたいこの輪切り・チーズ・しその千切りをトッピングする。 ⑤200度のオーブンで10分焼く。

4.

⑥最後にお好みできざみのりや青しそを乗せる。

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