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まな板に鶏むね肉を広げ、ラップをかけて綿棒で伸ばす。

伸ばした鶏むね肉に塩、胡椒、お酒をふる。

鶏むね肉の大きさにカットした海苔をのせ、その上に明太子をのせ、明太子と海苔を巻き込むようにくるくる巻く。

［3.］をラップで包み、両端をねじって、しっかりとめる。

耐熱容器に入れ、レンジ500Wで1分半加熱し、
トングで上下を返してさらに1分加熱して出来上がり。
カットして器に盛り付けてどうぞ。