①山芋をすりおし、明太マヨネーズ50gのうち30g程度を加えてよく混ぜる。

②ピザシートにバターを塗る。
③縁を少し残して①を生地全体に塗る。

④残りの20gの明太マヨネーズ・めんたいこの輪切り・チーズ・しその千切りをトッピングする。
⑤200度のオーブンで10分焼く。

⑥最後にお好みできざみのりや青しそを乗せる。