紫キャベツは粗い千切りに、アボカドとミニトマトはスライスする。

塩さばは2cm幅に切り、バットに入れ薄力粉をまぶす。

フライパンに油を入れ中火にかける。塩さばを皮目を下にして焼き目がつくまで焼く。
裏返してこんがりとなるまで焼き、ライムを搾りかける。

トルティーヤをフライパンで温める。

温めたトルティーヤに紫キャベツ、アボカド、塩さば、ミニトマト、細切りチーズをのせライムを搾りかけて完成！