梅ごよみの皮を切って、中身を取り出す。

春巻きの皮の下半分に切り込みを入れる。

皮の右上に鶏ハムをのせ梅ごよみを塗る。
端に水を塗り右下の皮を上に折る。

皮の左上に半分に切ったしゃぶしゃぶ餅をのせ、
端に水を塗り右上の皮を左に折る。

大葉を重ね、端に水を塗り折り畳む。

フライパンに1cm～2cmの油を入れ、揚げ焼きをして、焼き目がついたら完成。