少し硬めに二合のご飯を炊きます。

炊きあがりすぐに「まぜご飯の素『かしわめし』」を一袋入れ、ざっくりとお米を潰さないように混ぜます。

均一に混ざったら、蓋をして暫く蒸らし出来上がり。

トッピングに錦糸卵、さやえんどう、海苔を添えます。錦糸卵と茹でたさやえんどうの千切り、細切り海苔をかけるだけです。