アボカドを縦にぐるっと一周包丁で切り込みを入れ、両手でねじって２つに割る。

包丁の根本を種に刺し、回すようにして種を取り除く。

種をくり抜いた部分にばらこを入れます。

マヨネーズを斜め格子状にかける。

オーブントースターで程よく焦げ目が付く程度焼く（約５～６分）