レシピ

明太子 生しいたけのふわとろめんたいチーズ焼き

材料(2)

  • しいたけ(大きめのもの)4個
  • やまいも(すりおろし)100g
  • ばらこ大さじ1
  • 小ネギ2本分
  • しょうゆ小さじ2

作り方

1.

しいたけは軸をとり、軸は石づきの硬い部分を除いてみじん切りにする。

2.

1の刻んだ軸とすりおろしたやまいも、ばらこ、小口切りにした小ねぎ、しょうゆを混ぜ合わせる。

3.

天板にアルミホイルを敷き、1のしいたけに2を盛り、チーズを乗せてオーブントースターで焼き色がつくまで(5〜10分)焼く。

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