[焼き鮭]
　フライパンに魚焼き用ホイルを敷き、甘塩鮭を中火で3分ほど焼く。
　身が白っぽくなってきたら裏返し、フタをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
　フタを取り、最後に中火で1分ほど焼いて水分を飛ばすと、より香ばしくなる。

[卵そぼろ]
　ボールにたまごを割り入れ★を入れ混ぜ合わせる。
　軽くラップをしてレンジで600w30秒加熱。
　レンジから取り出して良くかき混ぜ、さらに600w30秒加熱。
　そぼろ状になるまでかき混ぜる。

[チーズインはもバーグ]
　はもバーグは切り込みを入れチーズと大葉を挟む。
　フライパンに油を熱し、はもバーグを焼く。
　チーズが溶け出したらOK。

明太ソーセージはスライスしてフライパンで軽く焼く。

お弁当箱にご飯を盛り付け、梅ひじきと卵そぼろをご飯の上にのせる。
隙間にチーズインはもバーグ、お好みの野菜と明太ソーセージを盛り付ける。