その他の商品 菜の花と鮭の親子ずし
材料(2人分)
作り方
菜の花はさっと茹でて冷水にさらし、しぼる。
卵西尾・砂糖を加え、錦糸卵を作る。
海苔は軽く炙って、細切りにする。
炊き上がったご飯に合わせ酢を入れ、うちわで冷ましながら切るように混ぜ合わせる。
ごまと焼き鮭ほぐし(または荒ほぐし)を加えてざっくりと混ぜ、器に盛る。
錦糸卵を全体にちらし、菜の花・いくら・海苔をのせる。
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